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Curso Maestro Chocolatero: De la Pepa a la Barra
Aprende a elaborar chocolate artesanal de alta calidad desde el grano de cacao hasta la barra final, con un método paso a paso, explicado por una fábrica real.
- ✓ Acceso de por vida
- ✓ Compatible móvil/desktop
- ✓ Material descargable
- ✓ Certificado oficial
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Bienvenido al Curso Maestro Chocolatero: De la Pepa a la Barra
🎓 Aprende online. ¿Preferís presencial? Mirá los programas abajo.
Tour Estudiantil
Programa gratuito para instituciones educativas.
Visita a la fábrica y capacitación completa del procesamiento industrial del chocolate, emprendimiento y explicación de todos los procesos de la pepa a la barra de chocolate.
Aprenderás
- check * Situación del cacao en Ecuador.
- check * Cosecha, fermentación y secado.
- check * Selección, tostado y descascarillado.
- check * Molienda y elaboración del chocolate.
- check * Refinado, temperado y moldeado.
- check * Recorrido por la fábrica y sus máquinas.
- check * Emprendimiento y oportunidades de negocio.
Esta puede ser la oportunidad que transforme la manera en que los estudiantes ven el cacao, el chocolate y su propio futuro. En una fábrica real descubrirán todo el proceso, conocerán la maquinaria y entenderán cómo este conocimiento puede convertirse en una profesión, un emprendimiento o el inicio de un gran proyecto de vida.
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Cada productor capacitado, cada estudiante inspirado y cada emprendedor que decide transformar cacao en chocolate contribuye a construir un Ecuador con mayor valor agregado, más oportunidades y una presencia más fuerte en los mercados internacionales. Reserva el programa de tu preferencia y sé parte de la transformación del cacao ecuatoriano.
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